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派酒店創新模式賦能 投資人實現逆勢共贏

2020-09-16 09:41:19    

  2020年,突如其來的新冠疫情讓全國各大行業按下暫停鍵。旅游、娛樂、餐飲等傳統服務行業首當其沖,而酒店業作為服務行業的重要一員,也因疫情遭受到了前所未有的重創和打擊。

  為應對酒店行業的被動低迷,派酒店選擇主動出擊,推出全新運營管理模式——“開業經理模式”,旨在通過派酒店總部對加盟門店多維度的智囊支持,助力投資人實現逆勢翻盤。開業經理服務時長為2個月,為特許加盟門店解決核心問題的同時也為業主節省聘請長期店長的成本。據悉,當前聘請開業經理的門店平均出租率提升40%,RevPAR提升25%,輿情好評率提升30%。

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  派酒店大床房效果圖

  有效運營開發創新手段

  隨著酒店業的蓬勃發展和中高端酒店的持續擴張,曾經的藍海市場已經變成一片紅海,這對投資者意味著高投資和慢收益。派酒店·徐州高鐵站泰隆商業街店的投資人表示:“其實中國大部分客源群體還是一些普通老百姓。比起高端酒店,中國的住宿消費我還是更看好經濟型酒店。派酒店簡約個性裝修的風格深受大眾歡迎,合理造價我也能接受。最重要的是投資低回報快,投入產出比也高。” 據了解,該投資人的門店在遭遇疫情打擊的今年,OCC和利潤與往年同期相比仍保持持平,在疫情放緩的7、8月份甚至出現小幅上漲。

  比起初期“誰要的錢少,我就加盟誰”的投資想法,在經過市場試煉的當下加盟者開始衡量成本和收益之間的對比差,更加關注加盟一個品牌之后產生的運營收益,包括實際的營業利潤和深層的營銷支持等。因此,有效運營成為了加盟與否的核心考量標準,更是派酒店突圍行業的有力武器。從派酒店綜合管理中心得知,開業經理團隊皆由總部統一化管理,包含多達60項以上的核心工作內容,20多項管理工具。團隊成員平均酒店關鍵崗位經驗5年以上,具有豐富的人才培養經驗、困難店開拓經驗等。同時匹配特許管理學院,為門店帶教出一名合格的店長,輸出量身定制的方法論。

  因地制宜解決單店痛點

  深耕酒店市場多年的派酒店認為,除了大集團旗下的品牌背書、高性價比的改造,加盟商想要的是連鎖化的管理標準及制度、員工的標準化培訓等品牌專業服務,讓門店學會如何去把控市場關鍵收益節點、如何做好成本管控、品質管理等等,而不是加盟后品牌方做起“甩手掌柜”。這也是“開業經理模式”解決的核心痛點。

  派酒店·昆山人民路正陽橋店投資人楊總對此深有體會。“剛開始運營三年多,數據一直呈下降趨勢。后來派酒店的區域經理到店進行考察和分析,針對自身問題給出門店上線信息、形象等優化提升的指導建議,并對原先老舊設施進行了改造翻新。難以想象,在將近一年疫情影響的大環境下8月份經營反而同比上升,十分感謝品牌的專業扶持。”目前,該投資人的門店在裝修前(2019年8月)RevPAR為88.2,裝修后(2020年8月)RevPAR增至120.89。

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  派酒店·昆山人民路正陽橋店

  品牌力量賦予無限可能

  派酒店作為錦江酒店(中國區)旗下整合存量酒店市場的個性化連鎖酒店品牌,擁有世界級酒店集團背書、逾億會員平臺、以及品牌多維度宣傳推⼴等優勢,始終聚焦“客源、管理、成本、效益”四大模塊,并不斷迭代為業主創造更多的利潤空間。“這就是大品牌的力量。這份力量的具體表現就是專業的工作能力和敬業精神。”派酒店·鄒平汽車站店的投資人楊總分享到,“門店去年全年OCC 92% ,而2020年復業后OCC就已經恢復至90.48%。今年的形勢是很困難的,有這樣的復業成績我已經感到非常幸運,這離不開派酒店品牌的專業支持。”

  經過五年的發展與沉淀,派酒店目前已經覆蓋153個城市,擁有374個門店。目前正籌備著5.0產品的迭代升級,新產品用模塊化的改造思路更大程度地節省門店改造成本、縮短上線工期,為投資人省錢,為用戶打造更加豐富、多元、有活力的空間體驗。

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